PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

                                                           MI VINO AZUL



-Índice: _Título
             _Introducción
             _Metodología
             _Investigación primera y segunda parte
             _Conclusión
             _Bibliografía 

-Introducción: España y en particular Jumilla es un gran productor de vino. Hay vinos blancos, rosados, tintos...
Algunos consumidores echan de menos un vino...AZUL

-Metodología utilizada: Podemos añadir un colorante alimentario azul a un vino blanco para crear un vino azul

-Investigación parte 1: La teoría del color nos dice que los colores y los pigmentos se pueden combinar para crear nuevos tonos. Intentamos hacer un vino azul con vino blanco y kajak (un pintalenguas azul)

-Investigacion parte 2: Todos los vinos se oxidan con el tiempo. Los vinos tintos se vuelven marrones y los vinos blancos se vuelven amarillos.
Qué ocurrirá con el vino azul.
El sol acelera la oxidación de los alimentos porque es una fuente de luz intensa y de calor.
Exponemos al sol una botella de vino azul y observamos que se vuelve verde porque el amarillo y el azul se combinan para dar verde.

-Conclusión: En la primera parte de la investigación hemos obtenido un vino verde por oxidación del vino azul obtenido anteriormente.

-Bibliografía: He consultado en el laboratorio de investigación de la empresa García Carrión dedicada a la fabricación de zumos y crianza de vinos.